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Dolci Follie

Corso di Pasticceria e Cake Design tenuto da Elena Favari Maestra Pasticcera e Cake Designer

Dolci Follie

DOLCI FOLLIE
CORSO PRATICO DI PASTICCERIA E CAKE DESIGN
A Piacenza – Settembre 2016

Il Corso per chi vuole creare dolci fantastici per tutte le occasioni




INVESTI SULLA TUA CREATIVITA'
  • Impara professionalmente, divertendoti
  • Conquista tutti con i tuoi dolci
  • Diventa Cake Designer

CHE COSA IMPARERAI?

Imparerai a preparare dai dolci di tutti i giorni alle torte da cerimonia in cake design



CAKE DESIGN
Distinzione ed uso dei vari tipi di paste di zucchero. Tecniche di copertura e decorazione di dolci (fiori, pieghe, drappeggi, fiocchi e modelling avanzato di soggetti in 3D)

TORTE CLASSICHE  E MODERNE
Creare dolci tradizionale come la Sacher  e torte moderne con glassature a specchio. Dall'assemblaggio degli ingredienti, cottura, temperaggio del cioccolato alle guarnizioni con spatole, pettini e bocchette su tasche da pasticcere. 

PICCOLA PASTICCERIA

Realizzazione di petits-fours (squisiti biscottini alle mandorle guarniti con canditi o frutta secca); dolci fritti (bomboloni e ciambelle) e i più moderni cake pops (deliziose palline di cioccolato croccante dal cuore tenero)

DETTAGLI ORGANIZZATIVI

Il corso si tiene a Piacenza, 2 sere a settimana



SEDE DEL CORSO
Il Corso si terrà a Piacenza in via Don Minzoni 40, presso la sede della Prodotti Pierino: potrai così utilizzare attrezzature professionali e … respirare il profumo della Storia!

GIORNI E ORARI
Il Corso si terrà per 6 settimane consecutive a partire dal 19 settembre per un totale di 36 ore.
Gli incontri formativi si terranno il lunedì e il mercoledì dalle 19.30 alle 22.30

DIPLOMA E MATERIALI
Al termine del corso riceverai un Diploma Personale e il Libro Segreto delle Ricette di Elena.
Durante il corso, ti forniremo tutte le attrezzature necessarie e a fine lezione potrai portare a casa i dolci da te preparati.

TI INTERESSA IL CORSO?
Compila il form:
Elena ti contatterà per parlarne assieme
  • Digita il codice di controllo
  • (*) I campi contrassegnati con l'asterisco sono obbligatori.
Prodotti Pierino e C. di Favari Paolo - Via Don Minzoni, 40 - 29122 Piacenza (PC) - Italy - P.Iva: 00876950338
Tel. +39 0523 454357
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