CORSI DI PASTICCERIA E PASTA FRESCA
CAKE ME HAPPY
Non il solito corso di pasticceria, e nemmeno una raccolta di ricette da seguire passo passo.
Cake Me Happy nasce per mettere insieme tecnica e fantasia, con preparazioni ogni volta diverse: dai grandi classici della pasticceria a dolci più curiosi, fino alle decorazioni e ai Pomeriggi Creativi, dove anche una tazza, una spatola o una casetta di biscotto possono diventare il punto di partenza per creare qualcosa di personale.
PASSIONE PASTA
Qui la pasta fresca cambia forma, colore e anche un po’ le regole.
Si parte dalla sfoglia per arrivare ai tortelli a treccia, agli anolini e alle forme più particolari. Poi entrano in gioco gli impasti colorati e gli abbinamenti meno scontati, come il tortello al cacao con pere caramellate, robiola e noci.
Passione Pasta è un percorso per chi la pasta vuole imparare a farla, certo, ma anche per chi davanti a una sfoglia vede ancora molte possibilità da esplorare.
Calendario lezioni
Cake Me Happy
1° PERCORSO
Lunedì 21 settembre · Profitterol
Lunedì 28 settembre · Torta noci e cioccolato
Lunedì 5 ottobre · Tartufi al caffè
Lunedì 12 ottobre · Salame di cioccolato
€ 190 per il percorso
2° PERCORSO
Lunedì 19 ottobre
· Bignè con mousse di ricotta al cioccolato
Lunedì 26 ottobre · Bocconcini di riso soffiato in cestini di cioccolato
Lunedì 9 novembre · Brownies
Lunedì 16 novembre · Cookies al cioccolato
€ 190 per il percorso
ORARI: 19:30–21:00
Minimo 4 · massimo 12 partecipanti
Cake Me Happy
POMERIGGI CREATIVI
Sabato 26 settembre
· Le tazze mug
Sabato 3 ottobre · La tavolozza del pittore
Sabato 28 novembre · La casetta di Natale
€ 190 per tutti e tre gli appuntamenti
ORARI: 16:30–18:00
Minimo 4 · massimo 12 partecipanti
Passione Pasta
1° PERCORSO
Mercoledì 23 settembre
· Tortelli a treccia
Mercoledì 30 settembre · Le forme
Mercoledì 7 ottobre · Pasta colorata
€ 230 per il percorso
2° PERCORSO
Mercoledì 21 ottobre
· Anolini
Mercoledì 28 ottobree · Tortelli al cacao con pere caramellate, robiola e noci grattugiate
€ 230 per il percorso
ORARI: 19:30–21:00
Minimo 4 · massimo 12 partecipanti